Rijst
Ingrediënten
- 1 kopje basmatirijst
- 1 + 1/2 kopjes water
- 1 1/2 eetlepels ongezouten boter
Bereiding
- Doe de rijst in een middelgrote kom en voeg genoeg water toe om de rijst te bedekken. Gebruik je handen om de rijst voorzichtig te schudden, zodat overtollig zetmeel vrijkomt. Giet het water voorzichtig af, zodat de rijst in de kom blijft. Herhaal dit vier keer, of totdat het water bijna helder is.
- Breng in een middelgrote pan het water, de boter, en de rijst aan de kook. Dek de pan af met een goed sluitend deksel, zet het vuur laag en laat het 15 tot 20 minuten sudderen, of totdat al het water is opgenomen. Laat de deksel de hele tijd op de pan.
- Haal de pan van het vuur en laat het ten minste 5 minuten afgedekt staan. Maak de rijst los met een vork en serveer.
