Peper roomsaus
Ingrediënten
- 25 g boter
- 1 volle schep bloem
- 75 ml water
- 75 ml amandelmelk
- Sojasaus, naar smaak (voor kleur)
- Water, naar gewenste dikte
- Peper, naar smaak
- Zout, naar smaak
- 1 laurierblad
Bereiding
- Smelt 25 g boter in een pan op laag vuur.
- Voeg 1 volle schep bloem toe en meng goed tot je een soepel mengsel hebt.
- Voeg 75 ml water en 75 ml amandelmelk toe, en roer goed totdat het mengsel begint in te dikken.
- Voeg sojasaus toe tot de saus een lichtbruine kleur krijgt, en meng goed door.
- Voeg water toe tot je de gewenste dikte hebt bereikt.
- Breng de saus op smaak met peper, zout en voeg het laurierblad toe.
- Laat de saus enkele minuten pruttelen op laag vuur en verwijder het laurierblad voor het serveren.
