Haverwafels
Ingrediënten
- 200 g haverbloem
- 300 ml havermelk
- 1 rijpe banaan
- 1 el flaxseed poeder (lijnzaad)
- 1 zakje bakpoeder
- 1 tl vanille-extract
Bereiding
- Meng in een kom 200 g haverbloem met 1 zakje bakpoeder.
- Pureer 1 banaan en meng deze met 300 ml havermelk, 1 el flaxseed poeder en 1 tl vanille-extract.
- Voeg de droge ingrediënten bij de natte ingrediënten en meng tot een glad beslag.
- Verhit een wafelijzer en vet licht in indien nodig. Giet het beslag erin en bak de wafels ongeveer 4-5 minuten tot ze goudbruin en luchtig zijn.
