Kapsalon
Ingrediënten
- 200 g seitan
- 2 eetlepels shoarmakruiden
- ovenfriet
- 1/2 komkommer, in blokjes
- 2 tomaten of een handvol cherry tomaatjes, in stukjes
- Sla naar wens (bijvoorbeeld ijsbergsla of gemengde sla)
- 3 eetlepels knoflooksaus
- 100 g geraspte vegan kaas
Bereiding
- Snijd de seitan in reepjes of stukjes. Verhit wat olie in een pan en bak de seitan met de shoarmakruiden voor ongeveer 5-7 minuten tot deze goudbruin en krokant is. Zet apart.
- Verwarm de oven volgens de instructies op de verpakking van de ovenfriet. Bak de friet tot ze goudbruin en krokant zijn, meestal zo’n 20-25 minuten.
- Neem een ovenschaal (of twee kleine ovenschaaltjes) en leg de ovenfriet op de bodem. Verdeel de gebakken seitan er gelijkmatig overheen. Strooi de geraspte vegan kaas over de seitan.
- Zet de schaal in de oven en bak ongeveer 10 minuten, tot de kaas gesmolten is.
- Haal de schotel uit de oven en voeg de sla, komkommerblokjes en tomaat toe. Voeg de knoflooksaus erover en serveer direct.
