Broodje Warm ‘Vlees’
Ingrediënten
Voor het Seitan vlees:
- 200 g seitan
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel pittige paprikapoeder
- ½ theelepel zout
- ½ theelepel zwarte peper
- ½ theelepel chilivlokken
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel olie (voor bakken)
Voor de Servering:
- Vegan mayonaise
- Tomatenketchup
- Gekarameliseerde ui of sjalot
- Plakjes augurk naar smaak
- 2-4 broodjes (afhankelijk van het aantal porties)
Bereiding
- Snijd 200 g seitan in dunne plakjes
- Verhit 1 eetlepel olie in een pan en bak de seitan 2 minuten op middelhoog vuur.
- Voeg toe: 1 theelepel uienpoeder, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel pittige paprikapoeder, ½ theelepel zout, ½ theelepel zwarte peper, ½ theelepel chilivlokken, 2 eetlepels sojasaus.
- Bak alles nog 3-4 minuten totdat de seitan goed gekruid en licht krokant is.
- Serveer op een broodje met: vegan mayonaise, tomatenketchup, gekarameliseerde ui of sjalot en plakjes augurk naar smaak
