Vegan Jus
Ingrediënten
- 2 kopjes groente bouillon (water + 1 blokje bouillon)
- 1 eetlepel sojasaus
- 2 eetlepels aardappelzetmeel of ¼ kop bloem
- 1 eetlepel voedingsgist
- 1 theelepel kruiden naar keuze (zoals oregano, tijm, salie, of Italiaanse kruiden)
- ½ theelepel ui-poeder
- 2 eetlepels vegan boter
Bereiding
- Voeg 2 kopjes vegan bouillon, 1 eetlepel sojasaus, 2 eetlepels aardappelzetmeel (of ¼ kop bloem), 1 eetlepel voedingsgist, 1 theelepel kruiden, en ½ theelepel ui-poeder toe in een middelgrote pan.
- Roer goed totdat het zetmeel is opgelost.
- Zet de pan op middelhoog vuur en blijf regelmatig roeren totdat het mengsel begint te koken.
- Roer gedurende 30 seconden zodra het begint te koken en zet dan het vuur uit.
- Voeg 2 eetlepels vegan boter toe en roer goed door totdat de boter volledig is opgenomen in de jus.
